酥酥无油蛋黄小饼干

酥酥无油蛋黄小饼干

酥酥无油蛋黄小饼干的做法说明

试了很多方法,总算让我找到了,不用油,又很酥的蛋黄小饼干的配方!

酥酥无油蛋黄小饼干的食材和调料

鸡蛋2个
蛋黄2个
40克
低粉90-100克

酥酥无油蛋黄小饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    做法很简单,蛋黄+全蛋+糖,用电动打蛋器高速打发到蓬松,发白,画8⃣️字不会立马消失就行。

    酥酥无油蛋黄小饼干的做法步骤 第1步
  2. 2.

    但是蛋液还是流动的,这个甜度就是,入口不觉得甜,吃起来有一点点甜,我是给孩子吃的,喜欢甜的可以加糖

  3. 3.

    筛入低粉,切拌均匀,入裱花袋

  4. 4.

    150度,烤,15-20分钟。这里的时间只是一个大概,看你挤的饼有多大。

小贴士

没什么特别的,这个量做出来的就是很酥!

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