青蟹火腿菜泡饭
青蟹火腿菜泡饭的做法说明
觉得清蒸青蟹没味道的时候，可以试试这道菜，既可以解决家里的剩饭，又别有一番风味。
青蟹火腿菜泡饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，青蟹放点料酒腌制一会会，去腥
- 第2步.
油少许，倒入大葱（可以换成洋葱或者不放）和生姜，爆香
- 第3步.
放入青蟹，翻炒至红色
- 第4步.
倒入青菜和火腿，翻炒至青菜半熟
- 第5步.
加水烧开，放入剩饭，放入盐，味精，胡椒粉
- 第6步.
出锅前放入香油（可以不放）
小贴士
活青蟹用筷子从嘴巴处插入，等一会不动弹了，就可以很轻易清洗了。
