家庭版三汁焖锅
家庭版三汁焖锅的做法说明
看似很复杂其实真的很简单。
家庭版三汁焖锅的食材和调料
| 蚝油 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 海天黄豆酱 | 1勺 |
| 油 | 10克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 鸡翅 | 5个 |
| 香菇 | 5朵 |
| 香芹 | 一小把 |
| 魔芋丝 | 1盒 |
| 红薯 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3～4片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 大料粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
家庭版三汁焖锅的做法与步骤
- 第1步.
腌肉：料酒，老抽，生抽，白胡椒粉，花椒粉，大料粉，辣椒粉半小时。
- 第2步.
所有调酱汁的来个大合影
- 第3步.
红薯洗净切厚片，魔芋丝洗净
- 第4步.
香芹，香菇洗净切段，并且用油和辣椒粉花椒粉腌制10分。
- 第5步.
葱姜蒜切成适量大小
- 第6步.
酱汁：蚝油，酱油，黄豆酱，蕃茄酱，辣酱，鸡精，淀粉，糖，适量水，调制一起搅拌均匀。
- 第7步.
锅中放油，葱姜蒜爆香
- 第8步.
放入易出水的菜。
- 第9步.
再放入红薯，魔芋丝和腌制好的鸡翅。
- 第10步.
盖盖子中小火焖10到15分。待鸡翅熟后
- 第11步.
淋入调好酱汁盖盖再焖5分钟，
- 第12步.
开盖子撒入灵魂的香菜和芝麻
- 第13步.
上桌，开动
小贴士
酱汁很咸不用再额外叫盐。所有腌制过程中都无需加盐，切记。
灵魂的香菜和芝麻必须放不然味道真的差别很大
