电饭锅版本的扁豆焖面
电饭锅版本的扁豆焖面的做法与步骤
- 1.
豆角撕去老丝后，掰成段 五花肉切片 蒜切末
- 2.
电饭锅内放点油，按煮饭键，稍微煸炒一下五花肉片和蒜末，盛出来
- 3.
用电饭锅内剩余的油，直接放入豆角段，加入2勺酱油，5勺啤酒（有料酒也可以放料酒），半勺盐，一碗清水，盖盖子按煮饭键
- 4.
水开后盛出一半的汤，把煸炒好的五花肉放在豆角表面（肉放锅底会糊锅），最上面放上抖散的生面条，盖上盖子继续焖
- 第5步.
焖10分钟以后，开盖，把面条上下翻一下，并把刚才盛出的汤汁浇上去，盖盖子再焖10分钟
- 第6步.
这时候看下汤汁，如果太多就开盖子再煮一下。汤汁差不多的话，就把面条和豆角搅拌均匀就开吃吧
- 第7步.
我没那么大的盘子，盛到锅里了
