凉拌茄子（捏落苏）
凉拌茄子（捏落苏）的做法说明
家里夏天必备凉菜，非常清爽！
凉拌茄子（捏落苏）的食材和调料
| 茄子 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
凉拌茄子（捏落苏）的做法与步骤
- 1.
茄子洗干净后去头尾，切成薄片
- 2.
把盐放入茄子片后，用手捏茄子片直到出水，大概体积变小一半
- 3.
茄子出的水倒掉之后，可以先尝一下茄子咸淡，再根据实际情况放入生抽凉拌，就完成啦
小贴士
清淡点的话就这样，也可以额外根据口味另外加醋和辣椒。
家里夏天必备凉菜，非常清爽！
| 茄子 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
茄子洗干净后去头尾，切成薄片
把盐放入茄子片后，用手捏茄子片直到出水，大概体积变小一半
茄子出的水倒掉之后，可以先尝一下茄子咸淡，再根据实际情况放入生抽凉拌，就完成啦
清淡点的话就这样，也可以额外根据口味另外加醋和辣椒。
