蔓越莓纸杯蛋糕
蔓越莓纸杯蛋糕的做法说明
家里有个挑食娃真是费尽心思，亲自做一款无添加的美食，满满的都是爱
蔓越莓纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
1.分离蛋清和蛋黄，蛋清放冰箱。
- 第2步.
2准备好以上材料。用33ml温水加一勺奶粉调成40ml牛奶。
- 第3步.
3.蛋黄里面加入15克白糖。
- 第4步.
4.再加入40克植物油和牛奶。
- 第5步.
5.把所有材料搅拌均匀。
- 第6步.
6.过筛加入低筋面粉。
- 第7步.
7.把面粉搅拌均匀无颗粒。
- 第8步.
8.烤箱提前预热，加一点点盐开始打发蛋清。
- 第9步.
9.白糖分三次加入蛋清中打发。
- 第10步.
10.打发蛋白至干性状态（提起打蛋器小尖直立）。
- 第11步.
11. 取三分之一蛋白到蛋黄糊里搅拌均匀。
- 第12步.
12.把搅拌好的蛋糊倒入蛋白霜里搅拌均匀。
- 第13步.
13.倒入纸杯中大概八成满，拿起纸杯轻震几下，里面放几颗蔓越莓。放入预热好的烤箱上下火150℃烤50分钟。
- 第14步.
14.烤好取出来轻震纸杯。
- 第15步.
15.把纸杯蛋糕侧身放凉。
- 第16步.
16.搭配一杯好奶，完美的早餐。
- 第17步.
17.近距离观察一下，非常香滑细腻。流口水有没有。
