蛋糕盒子

蛋糕盒子

蛋糕盒子的食材和调料

低筋面粉40克(32克+8克可可粉
鸡蛋4个
玉米40克
牛奶40克
40克(放蛋白)
柠檬汁几滴(放蛋白)
雀巢淡奶油1盒250克
25克(打发淡奶油

蛋糕盒子的做法与步骤

  1. 第1步.

    做小四卷蛋糕体,像平时做蛋糕卷一样就好,用28×28金盘,然后出炉晾凉后切成和盒子大小一样的蛋糕片,一层蛋糕一层奶油,一层蛋糕一层奶油,最顶上是一层水果。

    蛋糕盒子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打发淡奶油,室温最好有空调,打蛋盆打蛋头要无油无水,进冰箱冰半小时,打发淡奶油的时候要坐冰水

    蛋糕盒子的做法步骤 第2步

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