紫薯咸蛋酥

紫薯咸蛋酥的做法与步骤

1. 1.

   先酥皮一、二的材料分揉成团，用保鲜袋静放1小时。

2. 2.

   紫薯蒸熟压成泥，加适量黄油或玉米油、糖或炼奶、奶粉翻炒去水分。

3. 3.

   酥皮一:一小时后分20克一小团。 酥皮二:一小时后分10克一小团。将酥皮一包住酥皮二擀成椭圆形，再卷起来静放20分。

4. 4.

   咸蛋洗干净取出蛋黄，用150烤10分钟左右。

5. 5.

   紫薯分25克一团包住蛋黄，完成后再涂层蛋黄加芝麻。

6. 6.

   上下160°烤18分钟左右，金黄色