虾油蛋炒饭

虾油蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   香菇切小块，热油爆香后乘出。

2. 2.

   转小火，用锅里剩余的油煎虾头，用铲子轻压，煎出虾油。

3. 3.

   同小火，下入冷饭，炒散，米饭均匀裹上虾油。

4. 4.

   倒入炒好的香菇，鸡蛋，撒上葱花，加适量盐，转大火翻炒均匀。

5. 第5步.

   出锅。  (鸡蛋 我喜欢事先炒好乘出，喜欢不同方法的 也可以试试。反正怎么做都会好吃的。)