让人嘚瑟的牛蛙一锅鲜
让人嘚瑟的牛蛙一锅鲜的做法说明
咋滴？想吃？嗯，来吧～
让人嘚瑟的牛蛙一锅鲜的食材和调料
| 牛蛙 | 4只 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 姜 | 一大块 |
| 糖 | 半汤匙 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 大蒜 | 一个 |
| 老抽 | 1汤匙勺 |
| 蚝油 | 1汤匙勺 |
| 土豆 | 3个 |
| 茄子 | 3个 |
| 四季豆 | 一小把 |
| 牡蛎，虾等等 | 随意 |
| 金针菇 | 半把 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 黑胡椒粉 | 1汤匙 |
| 洋葱 | 1个 |
| 豆豉 | 1汤匙 |
让人嘚瑟的牛蛙一锅鲜的做法与步骤
- 1.
牛蛙洗净，剪成大块，料酒胡椒粉1勺盐，抓匀，先把牛蛙腌起来入味。要是放虾，也可以一起腌。
- 2.
其它蔬菜洗净，切成大块。洋葱搞一半切丁。
- 3.
起油锅，放姜蒜豆豉爆香，下洋葱丁，炒软，加土豆翻炒片刻，加料酒酱油老抽等调味料，翻炒均匀，加一碗水，盖上煮开。
- 4.
土豆不容易熟，稍微焖煮一下入味好吃点。铲子可以试试，如果感觉有点软了就可以开始加其它的东西了。
- 5.
我的备料里先加入牛蛙和虾？（抱歉其实今天没买虾，哈哈哈，不过加进去肯定好吃，或者主角换成大明虾），翻炒均匀，然后倒茄子，盖盖子焖3到5分钟，再下四季豆，焖2分钟。四季豆变色。就可以加金针菇和海蛎了，然后翻炒均匀。金针菇变软，赶紧连锅一起上桌吃，太香了，觉得可以多吃好多饭了～～～～哈哈哈哈
小贴士
配菜主菜其实都可以换成自己喜欢吃的，反正是一锅焖，还可以加彩椒，辣椒，葱段，反正你喜欢的，都可以。
料底备好，按食材的易熟程度分次加进去煮熟就行，味道按自己口味来，毕竟你家人的胃你最知道，像我们家不太能吃辣，所以，一点辣没放，加辣椒味道肯定也超好吃。
就酱，再说，一锅就要吃完了～～～
对了，吃完也不怕，还可以下点手工面煮熟拌进去吃，味道鲜美极了！
试试看吧！
