宝宝也能喝的鲫鱼汤-novis料理机食谱

宝宝也能喝的鲫鱼汤-novis料理机食谱的做法说明

鲫鱼汤味美汤鲜，含有丰富的蛋白质，是很好的温补食物。并且鲫鱼中含有的DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力。
用鲫鱼做宝宝辅食，对宝宝宝的发育和成长有很大帮助。但是宝妈们往往担心鲫鱼刺多，害怕手动挑不干净，容易给宝宝造成伤害。但是有了Novis智能料理机，这些都不是问题，即便是鱼骨头，也能打成牛奶般细滑，今天教大家如何用Novis智能料理机做宝宝也能喝的鲫鱼汤。

宝宝也能喝的鲫鱼汤-novis料理机食谱的食材和调料

鲫鱼	1条
姜	4-5片
盐	少许
葱	4-5断
料酒	2勺

宝宝也能喝的鲫鱼汤-novis料理机食谱的做法与步骤

第1步.
清理干净鲫鱼，在身上化刀，以便姜蒜入味去腥
第2步.
用葱姜蒜和料酒腌制15分钟以上，鱼肚子也塞点进去，因为一会儿还要打成鱼泥，所以腥味一定要祛除干净
第3步.
腌制好的鲫鱼取出来用厨房纸把表面的水沾干净，再切一些新的葱姜蒜备用锅里倒少许食用油，待油温7成热的时候将鲫鱼放进去，每面煎一分半钟，两面金黄即可（这步可去掉剩余的腥味，不煎也可以，但是汤可能就不会很白）
第4步.
煎好后倒入高汤或者热水，开大火炖，没时间限制，炖到汤汁呈奶白色即可，放少许盐
第5步.
然后将鱼和汤一起倒入料理机中，选择热汤键（我用的是Novis智能料理机，热汤键自动定时6分钟），搅打一遍就已经非常顺滑了，如果觉得不放心可以再打一遍，打的过程中闻着香味好馋
第6步.
打好的鱼汤真的像牛奶一样顺滑，给宝宝喝完全没问题，鱼骨头鱼刺什么的一点都吃不出来，超级安全
第7步.
去腥很重要，腌制和煎都可以去腥，不要为了省事不做，不然做出来有很大味道的话宝宝也不会爱吃的，要做一个勤快的妈妈哦