超豪华炒饭

超豪华炒饭

超豪华炒饭的做法说明

今天有时间在家做饭,琢磨着做了这道豪华炒饭。原料都是家里有的,如果各位厨友家里没有其中几项材料也没关系,都一样好吃。

此菜谱为3人份,可酌情添减食材。

超豪华炒饭的食材和调料

鸡蛋3个
瑶柱15粒
鸡肉半碗
米饭1.5碗
火腿肠1根
番茄一个
豌豆小半碗

超豪华炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    豌豆焯水捞出备用。                                        泡发瑶柱,泡的水不要扔掉。

    超豪华炒饭的做法步骤 第1步
  2. 2.

    热锅凉油下鸡蛋滑散盛出。下其他辅料炒熟,把米饭下锅中一起炒熟。最后把各种食材混入锅中翻炒均匀。倒入泡发瑶柱的水、生抽。即可出锅

小贴士

泡发瑶柱的水不要倒掉,加入这个水就不用加盐了,本身瑶柱就有咸味了。

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