杂粮燕麦巧克力饼干
杂粮燕麦巧克力饼干的做法说明
喜欢吃巧克力饼干，但是热量太高，减肥没脸敢吃。。。。。这样做的巧克力饼干吃起来完全没有心理和身体的上负担！！！
杂粮燕麦巧克力饼干的食材和调料
| 干性食材 | |
| 红豆粉、薏仁粉、 全麦粉（杂粮粉） | 各33g（一共100g） |
| 低筋面粉 | 10g |
| 蔓越莓干 | 20g |
| 土豆淀粉 | 40g |
| 小苏打、泡打粉 | 各2g |
| 即食燕麦片 | 60g |
| 黑巧克力豆 | 30g |
| 巧克力粉/深黑巧克力粉 | 各8g |
| 蔓越莓干 | 20g |
| 湿性食材 | |
| 熟红薯泥 | 120g |
| 鲜橙汁 | 20g |
| 椰子油 | 15g |
| 蜂蜜 | 30g |
| 熟香蕉 | 1根 |
杂粮燕麦巧克力饼干的做法与步骤
- 第1步.
来个总图
- 第2步.
蒸红薯，蒸好压碎备用。
- 第3步.
压碎备用
- 第4步.
把所有湿性食材混合在一起。
- 第5步.
混合所有干性食材，先搅拌均匀。
- 第6步.
把混合均匀的干性食材和湿性食材混合，搅拌均匀，不要过度搅拌，混合到没有干粉即可。
- 第7步.
这个时候搅拌好的面团是微微有点粘手的，把混合好的面团放入冰箱冷冻20-30分钟，再拿出来分成25-30g一个的小剂子，冷冻后的面团就很好上手了，不会粘手。把小剂子压成一个小圆饼就好了
- 第8步.
上下火175度，烤30分钟拿出来放凉就可以吃了。30分钟烤出来的饼干是脆的，爱软巧克力饼干烤20分钟就够了。
- 第9步.
放凉就可以吃啦！
小贴士
这款饼干搭配牛奶最棒。还可以放自己喜欢的坚果和过果脯，或者都不放也可以的，建议是不要放太多，太多热量就上去了。
椰子油可以换成黄油。巧克力豆也可以换成是牛奶巧克力，我喜欢吃苦一点的，所以用的是黑巧克力，没有不放也可以。这款饼干真的很随意，材料可以根据自己家里的现有的进行改动。水量的掌控也是自行参考，太干了不成团就加点水，多了就再来一点粉，没有橙子就用牛奶都是ok的。
红豆粉、薏仁粉、全麦粉可以任意替换成其他杂粮粉，最好不要全部用低筋面粉，全部用精制面粉做出来就不能算的上是健康的饼干了，多吃杂粮对身体好嘛。不放红薯也可以！！！
