酸白菜牛肉炒米饭
酸白菜牛肉炒米饭的做法说明
朋友给我拿来她腌制的酸白菜，我拿来包包子饺子，都很好吃。其实，用酸白菜炒米饭也是非常好吃的！
酸白菜牛肉炒米饭的做法与步骤
- 第1步.
酸白菜先切丝再切段。
- 第2步.
牛肉先切片再切短段，或者切成小粒。
- 第3步.
泡菜切碎。
- 第4步.
锅里放油，油热后倒入牛肉翻炒。
- 第5步.
待牛肉变色，依次放入酸菜和泡菜翻炒，让牛肉充分吸收酸菜和泡菜的汤汁和味道。
- 第6步.
倒入米饭，用铲刀将米饭团压散。
- 第7步.
充分翻炒均匀，可以试一下味道，酌情放一点点食盐调味。
- 第8步.
盛出。
小贴士
1 酸菜、泡菜都有，味道更丰富。
2 牛肉可以切成碎粒。
3 酸菜和泡菜都比较吸油，炒的时候油不能太少。
4 喜欢吃辣，可以多放一些泡菜。
5 泡菜和酸菜都比较咸，注意放入的量。
