鲜花饼

鲜花饼的做法与步骤

1. 1.

   水油皮

2. 第2步.

   将食材倒入不锈钢盆

   
3. 第3步.

   筷子搅拌成絮状

   
4. 第4步.

   和成三光面团，用保鲜膜包起来

   
5. 5.

   油酥

6. 第6步.

   用低筋面粉跟猪油和成面团，面团用保鲜膜包起来

   
7. 第7步.

   两个面团都已经包好，放入冰箱冷藏。至少一个小时以上。

   
8. 8.

   馅料

9. 第9步.

   这是在烤箱烤过的花生，跟糯米粉

   
10. 第10步.

    240克玫瑰酱

    
11. 第11步.

    玫瑰酱加入熟糯米粉，花生粉还放了点芝麻糖

    
12. 第12步.

    平均分成16个团子，冷藏

    
13. 第13步.

    冷藏出来的水油皮，跟油酥

    
14. 第14步.

    平均分配水油皮跟油酥各16个

    
15. 第15步.

    水油皮把油酥包起来

    
16. 第16步.

    包起来一个一个

    
17. 第17步.

    然后拿出一个擀成牛舌状

    
18. 第18步.

    卷成这样

    
19. 第19步.

    然后按成这样

    
20. 第20步.

    再次卷起

    
21. 第21步.

    卷成这样

    
22. 第22步.

    按扁，两边往内收，然后按成圆饼，擀大一点点

    
23. 第23步.

    包入玫瑰酱

    
24. 第24步.

    虎口收起来

    
25. 第25步.

    按成饼状，加锡纸烤。温度160度，35分钟，当然根据你们的烤箱来

    
26. 第26步.

    出炉，好酥脆

    
27. 第27步.

    玫瑰馅料香甜，外皮酥脆

    
28. 第28步.

    再来一张，是不是很简单呢

    
29. 第29步.

    轻轻一口就可以咬到馅料

    
30. 第30步.

    第二口就是超多馅料