烤饼
烤饼的做法说明
豆沙烤饼，软软的，香香的。
收藏的宝宝们很多，我发现我的分不高，大家问题很多，请注意，这个方子不用加水也不用牛奶，鸡蛋是65g左右大的，请用这么大的蛋，或者你多个蛋总重量195g左右。
还有，这个方子说明了，分成16份，那就是这个量能做16个，亲们仔细看完再动手，不要怪宝宝方子不好,,Ծ^Ծ,,
烤饼的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合，揉成光滑的面团
- 第2步.
光滑面团如图。不是很软的那种，有点硬。
- 第3步.
发酵一小时，发成2倍大。再揉面，排气。
- 第4步.
分成16份，湿布盖一下。
- 第5步.
擀面杖擀长，卷起来。
- 第6步.
卷成如图，再擀长。多擀重复几次。
- 第7步.
最后，卷好的卷子如图压扁，擀成小圆。
- 第8步.
小圆如图。
- 第9步.
包入豆沙
- 第10步.
收口，滚圆。
- 第11步.
下火150度，放在烤箱中层，烤12分钟，翻面，再烤五分钟，上色后，再翻面烤一分钟，出炉。
- 第12步.
上色后太美了，软软的好好吃。
