清热消暑消肿 【冬瓜海草排骨汤】

清热消暑消肿 【冬瓜海草排骨汤】

清热消暑消肿 【冬瓜海草排骨汤】的做法说明

进入到夏季之后,不少家的餐桌上都会增加清热解暑的汤,而且制作起来也非常简单。最重要的是制作所需的材料非常简单,只需要将所有材料放入到锅中不断熬煮,美味的一道解暑靓汤就制作完成了。

今天所要介绍的这道汤品就是冬瓜排骨汤,冬瓜含有较多的蛋白质以及碳水化合物,具有不错的利尿清热功效,还可以起到消肿的效果,是非常适合夏季的一道蔬菜。冬瓜的清淡,与排骨的香浓,两者之间的搭配相得益彰,最终的成品也非常出彩。不过,由于冬瓜的特点,所以在熬煮的时候不能够太久,如果太久的话,很容易导致冬瓜全部煮烂,没有任何的口感可言。虽然这道汤品非常简单,但是对于相关的制作步骤却非常的考究,因此大家一定要特别注意,下面就来为大家详细的介绍这道汤品具体制作方法。

清热消暑消肿 【冬瓜海草排骨汤】的食材和调料

冬瓜250克
黄瓜1根
红豆50克
海草20克
猪骨400克

清热消暑消肿 【冬瓜海草排骨汤】的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、准备好食材,洗干净

    清热消暑消肿 【冬瓜海草排骨汤】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2、海草泡15分钟

    清热消暑消肿 【冬瓜海草排骨汤】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3、红豆泡3小时

    清热消暑消肿 【冬瓜海草排骨汤】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4、猪骨烫水,再过冷水

    清热消暑消肿 【冬瓜海草排骨汤】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5、全部食材放到锅里,煲1.5小时

    清热消暑消肿 【冬瓜海草排骨汤】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6、加适量盐就可以出锅囖

    清热消暑消肿 【冬瓜海草排骨汤】的做法步骤 第6步

小贴士

1️⃣这是一个消暑的好汤,清热解毒
2️⃣因我现在孕期,所以放红豆,不是孕妇的你们不怕太凉,就放绿豆,海带,消暑更好。
3️⃣图片只是为了拍摄好看,具体分量看用料栏哦
4️⃣大肚黄瓜记得去核
5️⃣我这次拿的是我妈妈自己种的冬瓜不算太老,你们可以放更老身的冬瓜效果更好

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