罗马盾牌（纯业余）
罗马盾牌（纯业余）的做法说明
弟弟要求我空的时候给他小女票做点饼干 邮寄不会坏的那种（做出来感觉会碎）各种思前想后做了这个
罗马盾牌（纯业余）的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化 着急可以用微波炉叮一下 不要叮成液体 如果叮过了放回冰箱冷藏一会再拿出来用
- 第2步.
黄油室温软化的状态
- 第3步.
加入色拉油 混合搅拌至发白 省力点用电动打蛋器
- 第4步.
加入砂糖打发至糖化 （糖粉可能更容易）
- 第5步.
分次加入蛋清
- 第6步.
打发至酸奶状
- 第7步.
筛入低筋面粉
- 第8步.
橡皮刮刀翻拌均匀
- 第9步.
少量多次装入裱花袋 一次装太多不太好挤
- 第10步.
裱花袋剪个小口
- 第11步.
烤盘垫油纸 挤上随意你想挤的任何形状 收口一定要压一下 否则夹心会水漫金山哒
- 第12步.
黄油 砂糖 盐 麦芽糖隔水加热至融化 加入杏仁片搅拌均匀
- 第13步.
把糖心放进饼干⭕里 注意不要放太多 多了容易溢出来
- 第14步.
烤箱155° 12分钟（温度跟时间仅供参考 具体温度根据自己家烤箱脾气哈）途中观察上色
- 第15步.
味道还不错
- 第16步.
盒子装起来
- 第17步.
成品大概500克
