捞米饭

捞米饭的做法说明
捞出的米饭颗颗饱满,水润晶莹汤米分离,保留了大米最原始最根本的9味道和营养成分。捞米饭的精华在米汤里面,一碗米一碗汤本来厌倦米饭的我又找回了小时候吃饭的感觉。这种质感的饭粒,做炒饭再好不过了哦(。◝ᴗ◜。)
家里如果有糖尿病人又爱吃米饭,亲们不妨尝试这种做法,米汤已经滤走了不少糖分,所以只吃米不喝米汤,一样可以吃的健康哦😊😊😊
捞米饭的做法与步骤
- 1.
1.将大米浸泡一会儿,同时锅上做准备煮米的水,水量大约是米的两倍(煮的时候会发胀),水快开时开始淘米。 淘米水倒掉,也可以用来洗菜,淘米水洗菜可以去除蔬菜中的农药残留,也可以用来浇花更是不错的肥料。
- 2.
2.倒入淘好的米。
- 3.
3.将锅中米煮至半熟米粒全部伸展开来,煮的过程中可以捞几粒掐掐看,能掐碎基本就是7分熟了,喜欢吃劲道的可以提前捞出。捞出后装盘(或盆),选择蒸锅能放下的器皿,尽量淋干水份。
- 4.
4.开锅后,小火蒸5至10分钟就好了。喜欢劲道口感的可以5分钟左右。◕‿◕。
- 第5步.
这是米汤
- 第6步.
劲道的捞米饭出锅啦(*^ワ^*),常用电饭煲,再来换换口味,一米一汤,乐坏厨娘哈哈哈😆😆😆
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