皮卡丘(牛肉芦笋🌽🥕🍄豌豆炒饭)

皮卡丘(牛肉芦笋🌽🥕🍄豌豆炒饭)的做法说明

👉牟牟de萌趣儿童早餐👉第460天(2019.6.24)
当生活的小挫折接二连三来临时，我们能传达给孩子的人就是如何积极地面对和应对～多折的6月，崽崽懂得，遇事哭没用、着急也没用～走过6月，我相信我的崽崽会更快地成长，更担当、更勇敢、遇事更沉着呢～

第1步.
【腌牛肉】牛肉切末后，盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、生粉腌制20分钟；【切芦笋】芦笋削表皮后切片；【煎蛋饼】鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄加1-2克水搅拌均匀；蛋白液(1只鸡蛋蛋白即可)和蛋黄液分别煎制成饼；
第2步.
【炒牛肉】腌好的牛肉末加少许油，搅拌均匀；平底锅下油，油烧热，下肉末，离火翻炒几下，肉末变色，迅速出锅；【炒时蔬】油热翻炒香菇后，下速冻时蔬(🌽&🥕&豌豆)，再倒入芦笋片翻炒，适量盐调味；
第3步.
【炒米饭】蔬菜调味炒好，倒入米饭，翻炒均匀；如味淡，撒少许盐炒匀即可；
第4步.
起锅前，加入炒好的牛肉末，迅速翻炒就盛出；
第5步.
剪出皮卡丘；
第6步.
保鲜膜包住米饭，塑脸型；
第7步.
将做好的皮卡丘脸蛋放置米饭上，摆上耳朵即可；配上🥛，营养满分😜