柠檬黄油无蛋曲奇饼干
柠檬黄油无蛋曲奇饼干的做法说明
丑是丑了点 酥脆是无敌的了 怕酸的少加点柠檬汁 全程不需要打发
柠檬黄油无蛋曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
室温软化黄油 是软化 不是融化
- 第2步.
准备好糖分柠檬汁
- 第3步.
黄油按压和糖粉搅拌 然后分两次加入柠檬汁 翻拌均匀
- 第4步.
筛入低筋面粉
- 第5步.
翻拌到无颗粒
- 第6步.
保鲜膜包裹不需要揉 只用包裹好放进u型模具 整理好造型 放进冰箱冷冻1小时拿出来
- 第7步.
拿出来等1分钟左右 去掉保鲜膜 切片
- 第8步.
一定要切大小厚度一样的小块块 放进铺油纸的烤盘 摆的时候预热烤箱 摆的间距一定不要太近 要不然就会都变大变成超大一个饼干
- 第9步.
175℃ 15分钟 具体看自己家烤箱脾气 后面几分钟很容易糊 盯着看
小贴士
也可以弄成圆形 就不需要这个模具了 滚成圆柱形就可以了
