冰糖柠檬膏

冰糖柠檬膏的做法与步骤

1. 第1步.

   三颗柠檬精清水洗一遍后，加盐 猛搓 起码15分钟 （平均每颗5分，一定记得带手套！！！除非你不想要你的手手惹） 不要担心搓起来会很无聊，柠檬精在你手里会散发好闻的味道，提神醒脑👻

   
2. 第2步.

   冲掉柠檬上粘的盐，将柠檬和刀都用厨房用纸吸干水分，切成厚度适中的柠檬片（厚度可以参考图片，然后柠檬两段切掉不用）

   
3. 第3步.

   给柠檬片去籽，并避光微晾2分钟（建议用水果刀刀尖去籽，又快有保证柠檬片的完整性☺）

   
4. 第4步.

   在电饭锅里先铺一层冰糖，再铺一层柠檬，重复几遍直到铺完所有的柠檬片，晃一下锅，让冰糖塞满缝隙

   
5. 第5步.

   盖一层保鲜膜防进水，再盖上锅盖，按下煮饭键煮1.5小时，中间记得拿铲子翻一下，让冰糖更好融化以及让柠檬片受热均匀（▶煮的时间要根据锅的火力调整，不要煮糊了），然后改成保温模式焖4小时即可

   
6. 第6步.

   完成后倒入无水的玻璃器放凉储藏，直接吃也是酸甜酸甜的很好吃（尽量在2个月内吃完，夏天冰箱储存哦）