豆腐脑

豆腐脑的做法与步骤

1. 1.

   黑豆冷水泡过夜

2. 2.

   捻掉皮，放进破壁机or豆浆机or什么粉碎机打成生浆，注意是生的

3. 3.

   用细纱布过滤到小奶锅里，烧开，一旦沸腾就关火，撇去浮沫，期间要搅一搅防止糊锅

4. 4.

   3克内脂粉用温水化开倒进电饭煲，然后倒进滤过的豆浆，保温20分钟。