红烧肉家常版
红烧肉家常版的做法说明
家的味道，全家人都喜欢，油而不腻，咸甜相间
红烧肉家常版的做法与步骤
- 第1步.
热锅冷油，加入辅料，将焯好的五花肉切块加入锅中过油至两面金黄，捞出五花肉备用。
- 第2步.
另起锅，热油加入过好油的五花肉，加入料酒，生抽，老抽，搅拌均匀上色，
- 第3步.
加入水没过肉，放入冰糖，大火烧开。
- 第4步.
把肉倒入提前预热好的砂锅中。
- 第5步.
密封好。小火慢炖一个小时。
- 第6步.
再倒入炒锅里收汁。
- 第7步.
基本这样就可以了，留一点汁拌饭，简直不要太美味了。
- 第8步.
好咯，上桌啦。
