鲜樱桃蛋糕

鲜樱桃蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   把精炼好的猪油室温软化加入50克糖粉和1克盐 用电动打蛋器打发至蓬松羽毛状 体积变大 颜色变浅

   
3. 第3步.

   加入2个鸡蛋黄继续打发成面糊状

   
4. 第4步.

   筛入低筋面粉

   
5. 第5步.

   用刮刀继续搅拌均匀（使蛋黄和面糊充分融合）

   
6. 第6步.

   接着打发蛋白 蛋白中加入25克糖粉 用电动打蛋器由低速到高速打发

   
7. 第7步.

   打发成湿性发泡即可（烤箱预热180度10分钟）

   
8. 第8步.

   蛋白分三次加入蛋黄糊中

   
9. 第9步.

   翻拌均匀即可

   
10. 第10步.

    加入樱桃丁

    
11. 第11步.

    继续翻拌均匀后倒入模具中（我用的是不沾吐司模具）

    
12. 第12步.

    最后将10个樱桃对半切开 摆放在蛋糕表面

    
13. 第13步.

    放入预热好的烤箱180度30分钟

    
14. 第14步.

    烤好的蛋糕出炉后轻震一下 稍凉用脱模刀脱模

    
15. 第15步.

    在蛋糕表面均匀洒入少许糖粉装饰一下

    
16. 第16步.

    切成小块即可食用

    
17. 第17步.

    打上包装送朋友也是不错的😋