宝宝牌豆腐脑
宝宝牌豆腐脑的做法说明
说实话，我是从来不吃豆腐脑的，虽然知道很有营养，我想着给周小桐做碗豆腐脑，毕竟有营养，周小桐也爱吃这种有丢丢咸味的饭，用的宝宝酱油是大豆在自然发酵过程中产生的咸味，喷几下宝宝酱油，周小桐肯定爱吃的♥
宝宝牌豆腐脑的做法与步骤
- 第1步.
先用热水加上淀粉把生蚝干泡发，放姜片去腥，大概泡三个小时，也可以把生蚝干，改成虾或者其他海鲜
- 第2步.
香菇和木耳焯水，切碎，泡发好的生蚝干切碎，备用
- 第3步.
豆腐，铺上保鲜膜扎小孔，蒸十分钟
- 第4步.
不粘锅放适量牛油果油
- 第5步.
先把香菇粒和木耳粒翻炒至松软
- 第6步.
再将生蚝干颗粒放进锅中翻炒，炒两三分钟，加适量清水，煮会儿
- 第7步.
加入适量水淀粉，盖锅盖焖煮一两分钟
- 第8步.
喷二三下宝宝酱油
- 第9步.
把蒸好的豆腐切碎粒放入锅中搅拌均匀
- 第10步.
一碗热气腾腾的豆腐脑就做好了，有海鲜，菌类，豆腐，营养满满^O^
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