豬肉炒土豆

豬肉炒土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切條狀，放入淸水浸一會兒，再清洗二至三遍，讓土豆上的澱粉清洗乾淨，以免炒時粘鍋。

   
2. 2.

   將土豆放入鍋內及小量鹽，加水覆蓋土豆燜至呈透明色，然後倒出水。

3. 3.

   將醃料放入免治豬肉拌匀，醃半小時

4. 第4步.

   將蒜末爆香，倒入豬肉炒至金黃色。

   
5. 第5步.

   倒入土豆翻炒，加上芫荽便可上碟。

   
6. 第6步.

   這味簡單的家常菜，很適合一家大小享用！