自制淡奶油口感超赞

自制淡奶油口感超赞的做法与步骤

1. 1.

   少量温水融化鱼胶粉，放冰箱冷藏备用

2. 2.

   熬牛奶，蒸发牛奶的水分，小火熬要不停搅拌。因为上班住公寓，没办法用火，所以我是用电饭锅熬的，400克熬了一个小时差不多熬到200克，这时候牛奶有一点浓稠了

3. 3.

   加少量熬好的牛奶到融化的鱼胶粉中，搅拌均匀，再将剩下的牛奶倒入，搅拌均匀，量凉后再次搅拌，封好放冰箱冷藏。每隔半小时拿出来搅拌一次。      我是在睡觉前搅拌好之后，冷藏了一夜，第二天早上拿出来用的，可以打发

4. 第4步.

   差不多打发到8分了