生酮炒饭

生酮炒饭的做法说明
低碳又能复刻炒饭口感的食材非花椰菜莫属了,均衡蛋白质、脂肪、碳水的虾仁炒饭,缓解对炒饭的思念。
生酮炒饭的做法与步骤
- 第1步.
准备食材:花椰菜、虾仁、葱、蒜或红葱头、椰子酱油
- 第2步.
花椰菜切小块,放入搅拌机搅拌成颗粒状;葱花、大蒜(或者红葱头)切碎备用。
- 第3步.
锅热后倒入适量油,放入大蒜末(或红葱头末),炒至微微变色。
- 第4步.
倒入虾仁,翻炒至虾仁变色。
- 第5步.
将花椰菜粒倒入锅中,小火翻炒至花椰菜变软(变软依旧呈粒粒分明状态),立即关火。
- 第6步.
加入椰子酱油和葱花,翻炒均匀迅速盛饭出锅。
小贴士
tips:
1.根据个人喜好可将虾仁换成其他肉类食材代替。
2.为保证绝对无麸质,酱油请选用椰子酱油;抑或是用鱼露替代。