生酮炒饭

生酮炒饭

生酮炒饭的做法说明

低碳又能复刻炒饭口感的食材非花椰菜莫属了,均衡蛋白质、脂肪、碳水的虾仁炒饭,缓解对炒饭的思念。

生酮炒饭的食材和调料

花椰菜200g
虾仁100g
(红头)10g
10g
椰子酱油10ml
橄榄油适量

生酮炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材:花椰菜、虾仁、葱、蒜或红葱头、椰子酱油

    生酮炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    花椰菜切小块,放入搅拌机搅拌成颗粒状;葱花、大蒜(或者红葱头)切碎备用。

    生酮炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅热后倒入适量油,放入大蒜末(或红葱头末),炒至微微变色。

    生酮炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入虾仁,翻炒至虾仁变色。

    生酮炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将花椰菜粒倒入锅中,小火翻炒至花椰菜变软(变软依旧呈粒粒分明状态),立即关火。

    生酮炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入椰子酱油和葱花,翻炒均匀迅速盛饭出锅。

    生酮炒饭的做法步骤 第6步

小贴士

tips:
1.根据个人喜好可将虾仁换成其他肉类食材代替。
2.为保证绝对无麸质,酱油请选用椰子酱油;抑或是用鱼露替代。

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