红枣饼
红枣饼的做法说明
有面粉，有烤箱，想吃什么就这么任性。
红枣饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉奶粉过筛，放入酵母，盐，糖，加水揉。
- 第2步.
揉成面团，加油继续揉成表皮光滑细腻的面团，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍—-2倍大。
- 第3步.
蜂蜜和水1:1调好
- 第4步.
把红枣洗净切碎，和另外的10克奶粉拌匀。
- 第5步.
发酵好的面团擀成长方形，大概1.5厘米的厚度。这个时候可以预热烤箱，上下层，170度
- 第6步.
先刷一层蜂蜜水，之后撒上红枣碎粒
- 第7步.
卷起来，切小段后压扁，表面再刷一层蜂蜜水。静置五分钟。
- 第8步.
不需要再次发酵，直接烤，170度，20分钟左右。视自家烤箱的温度。表面烤至上色即可，也可以用牙签戳一下，有脆感，不粘面粉。
- 第9步.
搭配一杯菊花茶，可以了！
