西红柿牛腩

西红柿牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩切块，约2厘米见方

   
2. 第2步.

   开水烫至断生

   
3. 第3步.

   捞出后，清水冲净血沫，放入电饭煲内胆中

   
4. 第4步.

   西红柿三个，顶端切十字

   
5. 第5步.

   热水烫十秒，去外皮

   
6. 第6步.

   西红柿切丁

   
7. 第7步.

   炒锅内热油，放入生姜，桂皮，八角，花椒，炒香

   
8. 第8步.

   放入西红柿，成酱

   
9. 第9步.

   西红柿酱倒入电饭煲内胆，加水没过

   
10. 第10步.

    加入番茄酱两勺，盐若干

    
11. 第11步.

    电饭煲打到汤粥，爱吃软烂的则经过两次炖煮

    
12. 第12步.

    3小时后出锅