肉丁扁豆饭
肉丁扁豆饭的做法说明
朋友问我肉丁扁豆饭的做法，今天得空，就做上啦😜，喜欢的朋友拿走不谢。哈哈哈哈
肉丁扁豆饭的做法与步骤
- 第1步.
5杯家常大米淘洗干净，放电饭锅开煮。（水要比平时放少点，煮出来的饭才香软可口。我用本电饭锅选择煲仔饭档）
- 第2步.
摘洗扁豆，并将扁豆手掰为二。
- 第3步.
肉切丁放冷水中加热至锅开，出锅用凉水冲洗干净。
- 第4步.
热锅放 多 油，加入葱姜，炸香。放入肉丁不断翻炒，至微黄色。
- 第5步.
加入冰糖翻炒，等冰糖融化加老抽，生抽，料酒翻炒
- 第6步.
等肉丁上色加入扁豆翻炒
- 第7步.
扁豆上色放点盐跟鸡精翻炒均匀。
- 第8步.
不知不觉时间过去20分钟啦。
- 第9步.
将炒匀的肉丁扁豆到在加热20分钟的饭锅上，盖上锅盖就让它继续煮啦。
- 第10步.
饭饭熟啦，真香啊！
- 第11步.
用木铲搅拌均匀，就可以开吃啦！
- 第12步.
烧个丝瓜，小肉丸子鸡蛋汤，懒人午饭就成了😀😀😀
