❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤
❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤的做法说明
从小就喜欢吃丝瓜，软软的，鲜而爽口。今天这个做法是无敌简单版本，大家可以试试看~
❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤的做法与步骤
- 第1步.
丝瓜去皮后切滚刀块。2个鸡蛋打散，加入一点点的盐和水。
- 第2步.
热锅放入少许食用油，倒入丝瓜翻炒。炒到变色放入一点盐，再翻炒几下。
- 第3步.
倒入开水，大火煮沸。
- 第4步.
先调味，之后倒入鸡蛋。
- 第5步.
放入葱段，大火10秒后关火。
- 第6步.
盛盘。
小贴士
1. 一定要在倒入鸡蛋之前调味，这样避免鸡蛋变老。
2. 10秒后关火，用余温将鸡蛋完全烫熟。这样鸡蛋会非常嫩。
3. 出锅可以放点香油，本人喜欢清淡的，所以没有放。
