无油空气蛋糕

无油空气蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将蛋黄与蛋清分离

   
2. 第2步.

   2、蛋清中加入糖和白醋，打发至出现小尖头

   
3. 第3步.

   3、筛入玉米淀粉，翻拌均匀。

   
4. 第4步.

   4、在铺了油纸的烤盘上，将蛋清胚整形成圆形。

   
5. 第5步.

   5、撒上坚果碎或者果干。

   
6. 第6步.

   6、送入提前预热好的烤箱，150度20分钟。温度看各家烤箱脾气，我的只是作为参考，烤箱为：方太嵌入式50L烤箱。

   
7. 第7步.

   7、烤好放凉，搓搓手，开动就好啦！

   
8. 第8步.

   云山雾海有点甜，说的就是它！🍪