一人食.简单韩式拌饭
一人食.简单韩式拌饭的做法说明
天气这么热，连出个门都需要鼓起勇气。刚刚好冰箱有些剩下的蔬菜杂七杂八的。做成拌饭也是功德圆满～
韩式拌饭的灵魂不是菠菜而是肉哈哈哈哈哈哈哈～
一人食.简单韩式拌饭的食材和调料
| 牛肉 | 300克 |
| 四季豆 | 5根 |
| 白洋葱 | 四分之一个 |
| 胡萝卜 | 四分一根 |
| 紫甘蓝 | 2片 |
| 泡发好的干香菇 | 3朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 炒香白芝麻 | 5克 |
| 韩式辣椒酱 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 半小勺 |
| 蒜泥 | 1个 |
| 鱼露 | 半勺 |
| 麻油 | 2勺 |
| 盐 | 小许 |
| 米饭 | 1碗 |
一人食.简单韩式拌饭的做法与步骤
- 1.
先把牛肉切片，然后用生抽、糖、油抓匀1分钟，之后下生粉拌匀放冰箱腌制。大概20分钟。（牛肉先处理之后再处理蔬菜时间会刚刚好）
- 第2步.
把所有蔬菜全部切丝备用
- 第3步.
然后我们调制酱汁：2勺生抽，半勺糖，两勺麻油，小半勺鱼露，一个蒜蓉，然后2勺韩式辣酱拌匀。
- 第4步.
先把鸡蛋煎好，盛出备用。然后原锅不洗下少量的油，下少量的盐炒均匀。放蔬菜炒熟。
- 第5步.
蔬菜炒好盛出备用。
- 第6步.
原锅不洗，再下点油把腌制过的牛肉炒熟（大概炒一分钟）
- 第7步.
之后，装好饭把所有备好的食物一一码放在饭面～淋上2勺自己调的拌饭酱
- 第8步.
最后放上煎好的鸡蛋～一碗美美的拌饭就搞定了～
- 第9步.
好看又好吃～最重要的是只需要洗一次锅哈哈哈哈～
小贴士
1、蔬菜的配搭根据个人喜好，自己吃可以不考虑正不正宗哈哈
2、这个是一人分量～如果两人请就要多买些材料了哦～
3、家里用不粘锅就可以炒这个菜不洗锅～当然如果很介意串味那就分开炒了～
