苹果隐形蛋糕（下午茶的好点心）
苹果隐形蛋糕（下午茶的好点心）的做法说明
好吃不腻，关键不会长肉☺
操作非常简单，零失败
模具:三能六寸活底圆模
苹果隐形蛋糕（下午茶的好点心）的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
把活底圆模底部垫油纸边边也围上油纸，外面跟外面的底部包上锡纸，待用（如果用固底模外面就不需要包锡纸了，包上锡纸是防止有液体漏出）
- 第3步.
鸡蛋加糖轻轻打散，打到发白。
- 第4步.
倒入融化的黄油，搅拌均匀。
- 第5步.
加入纯牛奶，香草精搅拌均匀。
- 第6步.
低筋面粉过筛加入搅拌均匀至没有颗粒。
- 第7步.
苹果去皮，切成大小均匀的薄片。
- 第8步.
把切成大小均匀薄片的苹果 加入到我们做好了面糊里面。翻拌均匀，使每一片苹果都裹上面糊。
- 第9步.
倒入我们事先准备好的六寸模具里。
- 第10步.
撒杏仁片
- 第11步.
放入我们提前预热好的烤箱上下火。上火170度，下火175度。烤40分钟
- 第12步.
出炉脱模晾凉，可以马上吃，也可以放冰箱里面冷藏。冷藏过后的苹果隐形蛋糕口感很好。撒上一点防潮糖粉装饰。
小贴士
苹果必须是新鲜的脆甜脆甜的。不然会影响口感。牛奶，鸡蛋使用常温的。烤箱的火候根据个人的烤箱进行调整。烤到表面呈金黄色就可以了。
