0失误红糖发糕-新手

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0失误红糖发糕-新手的做法说明

超级Q弹,软糯香甜!
新手第一次做也可以做成功的一款发糕

0失误红糖发糕-新手的食材和调料

红糖90克
面粉320克
酵母4克
鸡蛋2个
红枣若干颗
245克

0失误红糖发糕-新手的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材,红枣根据自己喜好添加

    0失误红糖发糕-新手的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将红糖用200克,80度水冲泡,放凉备用

    0失误红糖发糕-新手的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将酵母用45克35度水冲泡搅拌开静置5分钟

    0失误红糖发糕-新手的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将不高于35度的红糖水,酵母水,倒入面粉中搅拌均匀,加入两个鸡蛋继续搅拌!

    0失误红糖发糕-新手的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌成图中状态装入电饭煲中,盖好盖子,发酵半小时

    0失误红糖发糕-新手的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    电饭煲〈蛋糕〉键,蒸至停跳,闷5分钟后开盖即可!

    0失误红糖发糕-新手的做法步骤 第6步

小贴士

发糕刚出锅的特别香!
吃不完的放冰箱即可!

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