清炒荷兰豆山药木耳

清炒荷兰豆山药木耳

清炒荷兰豆山药木耳的做法说明

偶尔也要吃顿素啊!

清炒荷兰豆山药木耳的食材和调料

荷兰豆一大把
山药一截
木耳一把
适量

清炒荷兰豆山药木耳的做法与步骤

  1. 第1步.

    木耳泡发、去蒂、洗净,荷兰豆掐头尾、撕筋、洗净备用。

    清炒荷兰豆山药木耳的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    山药去皮,切成一小片一小片,然后用盐水浸泡。

    清炒荷兰豆山药木耳的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅冷油,翻炒翻炒。

    清炒荷兰豆山药木耳的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加点盐,翻两下,出锅。

    清炒荷兰豆山药木耳的做法步骤 第4步

小贴士

山药切好一定要用水浸泡,水里可以加一点点盐。浸泡是为了防止山药氧化变色,而且山药有很多的粘液。我有一次弄完山药手还特别痒。

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