猪肉炖油豆角，土豆
猪肉炖油豆角，土豆的做法说明
油豆角很好吃，配上土豆和一点猪肉，一起炖一下，简简单单可口的家常菜出锅了。
猪肉炖油豆角，土豆的做法与步骤
- 第1步.
豆角洗净，土豆去皮切块。
- 第2步.
烧油，将肉片放入，煸炒一下。
- 第3步.
放入葱姜蒜，干辣椒，八角、继续煸炒。
- 第4步.
加入酱油，蚝油，继续煸炒上色。
- 第5步.
倒入豆角翻炒，两分钟。
- 第6步.
放入土豆块，继续翻炒均匀。
- 第7步.
不用太多的水，将要没过豆角即可。
- 第8步.
翻炒一下，盖锅盖，开始炖。大概二十分钟。开始大火，五分钟后转中火就行。炖二十分钟。直到汤汁炖的差不多收干。中间注意翻几次锅。别糊了。
- 第9步.
出锅，撒上点蒜末葱末点缀一下。
小贴士
用的黄豆酱油，如果用生抽的话，最好加一点点老抽调色吧。
家常菜，很简单的，配一碗米饭，好吃。
