可可蛋糕卷
可可蛋糕卷的做法说明
方子来自:爸爸做辅食
记录一下自家烤箱时间，时间长了容易忘记
可可蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
85g牛奶和40g玉米油搅拌均匀
- 第2步.
筛入50g低筋面粉和15g可可粉拌匀，再加入4个蛋黄拌匀
- 3.
打蛋白，60g糖分三次加入，大弯勾
- 4.
挖一勺蛋白至可可糊拌匀后再倒回蛋白，拌匀
- 第5步.
倒入模具，整理清楚。烤箱预热，185度上下火30分钟，最后5分钟热风
小贴士
蛋抽搅拌蛋白霜与可可蛋黄糊太喜欢了，很快，不消泡
方子来自:爸爸做辅食
记录一下自家烤箱时间，时间长了容易忘记
85g牛奶和40g玉米油搅拌均匀
筛入50g低筋面粉和15g可可粉拌匀，再加入4个蛋黄拌匀
打蛋白，60g糖分三次加入，大弯勾
挖一勺蛋白至可可糊拌匀后再倒回蛋白，拌匀
倒入模具，整理清楚。烤箱预热，185度上下火30分钟，最后5分钟热风
蛋抽搅拌蛋白霜与可可蛋黄糊太喜欢了，很快，不消泡
