日式海鲜焗饭
日式海鲜焗饭的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，该洗的洗，该切的切
- 第2步.
锅里加适量油，倒入香菇丁，火腿片小火煸出香味
- 第3步.
倒入虾仁煸炒
- 第4步.
最后加入青椒丁炒一分钟，盛出留底油
- 第5步.
倒入一个鸡蛋滑散炒熟
- 第6步.
倒入米粉翻炒均匀
- 第7步.
倒入火腿片，虾仁，青椒，香菇丁翻炒均匀，加入适量蚝油，盐，鸡精翻炒均匀
- 第8步.
装入耐高温容器里，用铲子将海鲜饭压平
- 第9步.
锅重起，加入20克黄油小火加热至融化
- 第10步.
加入面粉炒出香味
- 第11步.
倒入200克牛奶不停搅动至粘稠
- 第12步.
搅到这种状态加少许盐，黑胡椒粉拌匀
- 第13步.
将做好的奶油面糊倒在海鲜饭上，撒上适量马苏里拉芝士
- 第14步.
烤箱预热200度，中层烤10分钟即可
- 第15步.
舀一勺，浓浓的芝士奶油味太醉人了！ 绝对跟餐厅做出来的一样～
