广式玉米饼

广式玉米饼的做法说明
从小跟长辈去酒楼喝早茶都会喜欢点来吃,今天就自己做多点,放冰箱里慢慢吃🤓
广式玉米饼的做法与步骤
- 第1步.
猪肉剁好放不锈钢盘里加入,油、糖、盐、蚝油、酱油、胡椒粉、生粉、姜蓉,蒜头蓉,用筷子不停的搅拌到起劲道,然后分别把玉米、豌豆、红萝卜,放入
- 第2步.
面团揉好
- 第3步.
然后每一个称一下重量,我30克一个,我的配方份量刚好能做26个
- 第4步.
其实就是包子的包法,然后用刀板压扁😬
- 第5步.
我一次只能煎9个,中火煎15-20分钟。自己看好火候囖
- 第6步.
完成😬样子不太美,但味道可以。煎好放冰箱,吃的时候拿出来蒸一下或者煎煎就好。下次做要把皮擀得更薄一些会更好吃。
小贴士
有些人不太喜欢姜蓉和蒜蓉的可以不放,饺子皮里面我觉得加点玉米油好吃点。不喜欢放的可以不放的。