新手一看就会——超简单什锦肉丁炒饭!

新手一看就会——超简单什锦肉丁炒饭!的做法与步骤

1. 1.

   五花肉、洋葱、胡萝卜、黄瓜、青椒洗净，切成小丁

2. 2.

   用不粘锅，锅内倒入适量的油，油热后调小火，放入五花肉丁。肉丁变色(变白)后倒入少量料酒，煸炒至肉丁略金黄。

3. 3.

   依旧小火，倒入洋葱丁，炒出香味后转中火倒入胡萝卜丁炒一会儿，再倒入黄瓜丁。随便炒几下最后放入青椒丁。然后放一点生抽和糖提味儿。

4. 4.

   转小火，放入剩饭，用锅铲把饭压散，和锅里的菜混合好。然后按自己的口味放生抽(或者味极鲜)和蚝油调味即可。

5. 第5步.

   出锅开吃! (配上谷物酸奶和辣白菜)