白葡萄酒炖青口

白葡萄酒炖青口的做法与步骤

1. 1.

   青口贝刷净、去毛

2. 2.

   大蒜切粒 番茄、芹菜切丁 洋葱切丝

3. 第3步.

   取一只大锅融化黄油 放蒜末 炒出香味

   
4. 4.

   加2汤匙白酒干白

5. 第5步.

   加番茄丁、芹菜丁、芹菜叶子、洋葱丝 加一大勺蔬菜高汤 煮开

   
6. 6.

   起了蒸汽之后 加青口贝 加盖 晃匀

7. 7.

   蒸煮5-8分钟 关火

8. 第8步.

   倒入1-2茶匙淡奶油 拌匀

   
9. 9.

   加盖焖3-5分钟 装盘