奶香大米脆饼干、蛋卷（gluten free ）
奶香大米脆饼干、蛋卷（gluten free ）的做法说明
浓郁的奶香，嘎嘣脆的口感，大米的米香，芝麻的坚果香，低糖低油好操作的一款小零食。
奶香大米脆饼干、蛋卷（gluten free ）的做法与步骤
- 第1步.
大米淘洗干净，尽量沥干水分。加入牛奶冷藏浸泡3-4小时，过夜更好。
- 第2步.
冷餐好的牛奶大米倒入搅拌机搅拌均匀如图。
- 第3步.
取1/3部分牛奶大米糊放入中火加热的不粘锅，糊化成一团，即可取出来继续放入搅拌机。不要过度加热。
- 第4步.
搅拌成如图，较为粘稠。
- 第5步.
往搅拌机加入鸡蛋、椰子油、糖、盐、香草精、泡打粉，继续搅匀。倒出来即可。
- 第6步.
预热好的蛋卷机倒入面糊，压烤。
- 第7步.
上色均匀。
