排骨炖玉米土豆木耳

排骨炖玉米土豆木耳

排骨炖玉米土豆木耳的做法说明

排骨一直是我的最爱,木耳可以说是今年的新欢了,再加上玉米和土豆,新欢旧爱凑在一起,不要太完美啊!

排骨炖玉米土豆木耳的食材和调料

排骨1000克
玉米2根
土豆1个
八角4个
5片
桂皮1块
花椒5粒
料酒2勺
香叶3片
老抽2勺
适量
生抽适量

排骨炖玉米土豆木耳的做法与步骤

  1. 第1步.

    木耳提前用热水泡一个小时洗干净备用,苞米切成段,土豆切块,排骨凉水泡二十分钟左右,捞出放在一边备用。

    排骨炖玉米土豆木耳的做法步骤 第1步
  2. 2.

    锅里放入适量豆油,小火,放入老抽,生抽,姜片,蒜瓣,花椒,大料,炒香,然后放入排骨中火翻炒均匀,大概十分钟之后放玉米,加入没过玉米的开水,然后大火,开锅之后放木耳,土豆,我还加了个鸡蛋,注意看着汤就行了。

  3. 3.

    木耳和玉米炖好了味道特别棒,都是排骨的香味,好吃极了。

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