柠檬曲奇饼干
柠檬曲奇饼干的做法说明
柠檬味道的饼干酸酸甜甜的，透着柠檬香味，做成凯蒂猫的形状，颜值和口感都在线～
一次可以将食材的量翻倍，多做一些
柠檬曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
柠檬用盐搓洗干净，削下鲜柠檬皮5克，薄薄一层就好，不要带着白色的那一层，会很苦的
- 第2步.
把柠檬皮切碎备用
- 第3步.
主锅加入黄油、糖粉，设定20秒钟/速度4
- 第4步.
主锅内加入柠檬汁，盐，设定10秒钟/速度4
- 第5步.
主锅加入面粉、柠檬皮，设定10秒钟/速度从小勺逐渐到速度3
- 第6步.
混合好的面团
- 第7步.
拿出烘焙纸，把面团包住，放入冰箱冷冻1个小时
- 第8步.
均匀的按压面团，用模具整形，模具可以涂点玉米油，更好定型～
- 第9步.
按压定型的凯蒂猫
- 第10步.
均匀的放在烤盘里，继续放冰箱冷冻1小时，每个饼干之间要留一定的距离，烤箱预热175度，上下火烤15分钟
- 第11步.
烤好的凯蒂猫放凉更酥脆
- 第12步.
加个包装袋，送小盆友～
- 第13步.
好喜欢这个饼干，好吃又很萌😋
- 第14步.
欢迎一起交流美食～
