牛肉末蒸鸡蛋
牛肉末蒸鸡蛋的做法说明
蒸水鸡蛋拌饭好吃，牛肉末加上芝麻油营养
牛肉末蒸鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
将牛肉做成肉末，加入适量淀粉、砂糖、酱油、料酒、花生油搅拌均匀，热锅放进少量花生油，将搅拌好的牛肉末煎一下，小火盖上锅盖焖1分钟，翻另一面煎一下，盖上锅盖焖1分钟，关火，把煮熟的肉末盛到碗里！
- 第2步.
2个鸡蛋加适量温水，1个鸡蛋约加1.5个鸡蛋壳的水量，用筷子搅拌2分钟，大约如图这样差不多
- 第3步.
用筷子把泡沫去除
- 第4步.
加适量酱油
- 第5步.
盖上碟子在蒸鸡蛋的碗上面，隔水蒸，水开后中火蒸8分钟，打开碟子
- 第6步.
放进蒸熟的牛肉末，加入适量葱花、芝麻油，碟子再盖上蒸水蛋的碗，继续小火蒸5分钟，关火
- 第7步.
可以了
- 第8步.
有芝麻香味的蒸蛋
