打耳光都不换的虾仁蛋炒饭
打耳光都不换的虾仁蛋炒饭的做法说明
昨天偷懒，于是给先生准备了简单的炒饭，他昨晚回来尝了下说很好吃😋
打耳光都不换的虾仁蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
青瓜切丁，火腿肠切丁，虾仁煎熟，鸡蛋煎好打散。
- 第2步.
锅里放油，先下火腿肠煎香。
- 第3步.
再下青瓜，翻炒均匀，撒点盐调味，青瓜炒变色就可以下米饭。
- 第4步.
下米饭好，使劲的翻炒，使得米饭和青瓜火腿肠很好的融合成一块，就放2勺蚝油调味➕上色，上色均匀后，就依次倒入虾仁和鸡蛋，再翻炒几分钟后，尝下味道，如果不够就加点盐炒均匀出锅前撒上葱花。
小贴士
米饭最好用隔夜的米饭，如果嫌弃隔夜的米饭，可以先把米饭煮好，然后搅散自然风干1个小时没有那么多水分。我给的分量是能吃2顿的，就是图中的饭盒我可以装2份的。一个人吃一顿的话可以都减少一半。
