香嫩多汁的金针菇肉饼
香嫩多汁的金针菇肉饼的做法说明
米粒同学感冒了食欲不好，换换花样做给她吃
香嫩多汁的金针菇肉饼的食材和调料
| 金针菇(大概是肉的三分之一，太多怕口感不好) | 适量 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋一个(差不多就行，觉得稀可以用淀粉调节) | 30克 |
| 洋葱(多少都可以，根据自己口味调节) | 30克 |
| 猪肉 | 200克 |
| 酱油 | 10克 |
| 淀粉(玉米，马铃薯，红薯都行)根据肉泥干稀程度调节 | 10克 |
香嫩多汁的金针菇肉饼的做法与步骤
- 第1步.
我这里还有做其他菜的食材，放到一起没分开，这里有一些是用不到的。
- 第2步.
前腿肉剃筋膜，切小块
- 第3步.
料理机打成碎，加入金针菇和焯过水的菠菜梗，金针菇我没有焯水，因为孩子生病食欲不好，不吃青菜，所以加了一点菜进去。
- 第4步.
锅中倒入少量食用油，我用的玉米油，中火煎至定型，翻面再煎一分钟，倒入小半碗水，盖上锅盖，转小火闷五分钟，开盖收汁，出锅就可以吃了。软嫩多汁，小家伙吃了好几块
